西安，作为历史文化名城，拥有丰富的美食资源，在疫情居家的特殊时期，虽然不能像往常一样出去觅食，但不妨在家动动脑筋，尝试一些家乡特色美食,享受家的温暖和美食的满足感。
西安疫情居家早餐推荐
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小米粥 小米粥是西安人早餐的标配，小米粥不仅营养丰富，而且容易制作，选择新鲜的小米，搭配一些水果或者坚果，可以增加口感，小米粥的底部可以加一些红糖,味道更加浓郁。
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核桃包 西安的核桃包是陕西特色早餐之一，核桃包的制作方法简单，只需要将新鲜的核桃仁和面粉混合，shaped成小球，蒸熟即可，核桃包的香气扑鼻,是很多人的早餐最爱。
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全麦面包 全麦面包是西安人 breakfast 的选择之一，全麦面包不仅富含膳食纤维，而且有助于控制血糖，选择新鲜的全麦面包，搭配一些蜂蜜或者果酱,可以增加营养和口感。
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油条 油条是西安人早餐的最爱，油条的制作方法简单，只需要将面团拉成条状，deep-fry 即可，油条的外皮酥脆，内里柔软，搭配一些葱花或者辣椒油,味道更加丰富。
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肉夹馍 肉夹馍是西安人早餐的代表之一，肉夹馍的制作方法是将肉馅夹在馍片中间，然后加热即可，肉夹馍的香气扑鼻,是很多人的早餐最爱。
西安疫情居家午餐推荐
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清蒸鱼 清蒸鱼是西安人午餐的最爱之一，清蒸鱼的制作方法是将鱼 fillet 放入蒸锅中，加入一些水和调料，蒸熟后即可食用，清蒸鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美,是午餐的理想选择。
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红烧肉 红烧肉是西安人午餐的代表之一，红烧肉的制作方法是将五花肉放入砂锅中，加入一些调料和水，慢火炖煮，红烧肉的肉质酥软，味道香甜,是午餐的理想选择。
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凉皮炒肉丝 凉皮炒肉丝是西安人午餐的最爱之一，凉皮的制作方法是将凉皮放入锅中，加入一些调料和水，煮熟后即可食用，凉皮炒肉丝的口感爽滑，味道鲜美,是午餐的理想选择。
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沙拉 沙拉是西安人午餐的常见选择之一，沙拉的制作方法是将各种蔬菜和水果切片，搭配一些酸奶或者奶酪，加入一些橄榄油和盐，即可食用，沙拉的口感丰富，味道清新,是午餐的理想选择。
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炒青菜 炒青菜是西安人午餐的常见选择之一，炒青菜的制作方法是将青菜切片，搭配一些肉丝或者豆腐，加入一些调料，即可食用，炒青菜的口感鲜嫩，味道鲜美,是午餐的理想选择。
西安疫情居家晚餐推荐
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红烧肉 红烧肉是西安人晚餐的代表之一，红烧肉的制作方法是将五花肉放入砂锅中，加入一些调料和水，慢火炖煮，红烧肉的肉质酥软，味道香甜,是晚餐的理想选择。
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清蒸鱼 清蒸鱼是西安人晚餐的最爱之一，清蒸鱼的制作方法是将鱼 fillet 放入蒸锅中，加入一些水和调料，蒸熟后即可食用，清蒸鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美,是晚餐的理想选择。
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炒青菜 炒青菜是西安人晚餐的常见选择之一，炒青菜的制作方法是将青菜切片，搭配一些肉丝或者豆腐，加入一些调料，即可食用，炒青菜的口感鲜嫩，味道鲜美,是晚餐的理想选择。
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凉皮炒肉丝 凉皮炒肉丝是西安人晚餐的最爱之一，凉皮的制作方法是将凉皮放入锅中，加入一些调料和水，煮熟后即可食用，凉皮炒肉丝的口感爽滑，味道鲜美,是晚餐的理想选择。
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汤圆 汤圆是西安人晚餐的代表之一，汤圆的制作方法是将面团放入锅中，加入一些糖浆，蒸熟后即可食用，汤圆的口感柔软，味道香甜,是晚餐的理想选择。
西安疫情居家夜宵推荐
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凉皮 凉皮是西安人夜宵的最爱之一，凉皮的制作方法是将凉皮放入锅中，加入一些调料和水，煮熟后即可食用，凉皮的口感爽滑，味道清新,是夜宵的理想选择。
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肉夹馍 肉夹馍是西安人夜宵的代表之一，肉夹馍的制作方法是将肉馅夹在馍片中间，然后加热即可，肉夹馍的香气扑鼻,是夜宵的理想选择。
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油条 油条是西安人夜宵的常见选择之一，油条的制作方法是将面团拉成条状，deep-fry 即可，油条的外皮酥脆，内里柔软，搭配一些辣椒油或者糖浆,味道更加丰富。
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凉皮夹肉 凉皮夹肉是西安人夜宵的常见选择之一，凉皮夹肉的制作方法是将凉皮夹在肉丝中间，即可食用，凉皮夹肉的口感爽滑，味道鲜美,是夜宵的理想选择。
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汤圆 汤圆是西安人夜宵的代表之一，汤圆的制作方法是将面团放入锅中，加入一些糖浆，蒸熟后即可食用，汤圆的口感柔软，味道香甜,是夜宵的理想选择。
西安疫情居家美食搭配小贴士
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主食搭配 在西安，主食通常是馍、饼、蒸馍等，可以在主食上加一些菜或者汤，增加营养和口感，馍上可以加一些肉馅或者青菜,饼上可以加一些肉丝或者豆腐。
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蔬菜搭配 蔬菜是西安美食的重要组成部分，可以在主食上加一些蔬菜，或者将蔬菜单独作为小菜食用，凉皮上可以加一些黄瓜或者豆芽,馍上可以加一些白菜或者豆腐。
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汤品搭配 汤品是西安美食的重要组成部分，可以在主食上加一些汤，或者将汤品作为主菜食用，凉皮上可以加一些糖醋豆芽,馍上可以加一些肉汤或者汤圆。
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调料搭配 在西安，调料是美食的重要组成部分，可以根据个人口味，搭配一些盐、糖、醋、辣椒等调料，凉皮可以加一些辣椒油，馍可以加一些醋,鱼可以加一些酱油。
西安的美食文化丰富多样，无论是在家还是出去，都能品尝到各种美味，在疫情居家的特殊时期，不妨尝试一些家乡特色美食,享受美食带来的满足感和幸福感。
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