疫情之间在家吃什么，疫情在家吃什么，简单又健康的食谱推荐

在疫情的特殊时期，呆在家里成为许多人的常态，为了保证健康，大家减少外出，但依然想好好犒劳自己，在家吃饭到底该吃些什么呢？别担心，今天就来和大家分享一些简单又健康的食谱,让你在家也能吃到美味又营养的食物。

早餐推荐

豆浆配小菜

豆浆是一种非常健康的饮品，富含蛋白质和维生素，我们可以用豆浆来做各种各样的小菜,既方便又营养。

• 材料：豆浆100克，豆腐干50克,青菜适量。
• 做法：
  1. 将豆浆倒入锅中加热,待温度适中时加入豆腐干。
  2. 加热后加入青菜,搅拌均匀即可。
• 适合人群：注重营养的上班族和学生。

煎蛋配面包

煎蛋是一种非常下饭的食物，搭配一些新鲜的面包,既健康又美味。

• 材料：鸡蛋5个,面包片5片。
• 做法：
  1. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  2. 加热锅中的油,煎至鸡蛋凝固。
  3. 将煎好的鸡蛋装盘,撒上面包片即可。
• 适合人群：喜欢简单又下饭的上班族。

午餐推荐

清蒸鱼

清蒸鱼是一种非常健康的食物，鱼肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,适合所有人食用。

• 材料：鱼 fillet 200克，姜片5克,蒜末5克。
• 做法：
  1. 将鱼 fillet 放入水中清洗干净,切薄片。
  2. 锅中加少量油,将鱼片放入煎至两面金黄。
  3. 倒入姜片和蒜末,翻炒出香味。
  4. 加入蒸锅,蒸10分钟即可。
• 适合人群：喜欢鱼肉的健康食客。

红烧肉

红烧肉是一种非常受欢迎的家常菜，搭配一些青菜和米饭,营养又美味。

• 材料：五花肉200克，青菜适量,米饭适量。
• 做法：
  1. 将五花肉切成块,焯水后捞出沥干水分。
  2. 锅中加少量油,将肉块翻炒至变色。
  3. 加入糖、酱油和料酒,翻炒均匀。
  4. 加入青菜和米饭,翻炒均匀即可。
• 适合人群：喜欢红烧肉的主妇。

晚餐推荐

清炒西兰花

清炒西兰花是一种非常健康的食物,富含维生素C和纤维。

• 材料：西兰花200克，蒜末5克,酱油5克。
• 做法：
  1. 将西兰花切块,焯水后捞出沥干水分。
  2. 锅中加少量油,将蒜末爆香。
  3. 加入西兰花翻炒均匀,加入酱油调味即可。
• 适合人群：喜欢蔬菜的健康食客。

红烧肉

红烧肉是一种非常受欢迎的家常菜，搭配一些青菜和米饭,营养又美味。

• 材料：五花肉200克，青菜适量,米饭适量。
• 做法：
  1. 将五花肉切成块,焯水后捞出沥干水分。
  2. 锅中加少量油,将肉块翻炒至变色。
  3. 加入糖、酱油和料酒,翻炒均匀。
  4. 加入青菜和米饭,翻炒均匀即可。
• 适合人群：喜欢红烧肉的主妇。

零食推荐

无糖糖果

无糖糖果是一种非常健康的选择,既甜蜜又不会发胖。

• 材料：无糖糖果适量。
• 做法：直接食用即可。
• 适合人群：想要吃点零食又不发胖的人。

脱水蔬菜

脱水蔬菜是一种非常健康的选择，营养丰富,方便携带。

• 材料：脱水蔬菜适量。
• 做法：直接食用即可。
• 适合人群：喜欢方便携带零食的人。

饮品推荐

冬阴功汤

冬阴功汤是一种非常受欢迎的 Southeast Asian 烹饪,非常开胃又营养。

• 材料：虾50克，青菜适量，椰奶适量,柠檬汁适量。
• 做法：
  1. 将虾剥壳,焯水后捞出沥干水分。
  2. 锅中加少量油,将虾煎至两面金黄。
  3. 加入椰奶和柠檬汁,翻炒均匀。
  4. 加入青菜,翻炒均匀即可。
• 适合人群：喜欢东南亚口味的人。

白菜汤

白菜汤是一种非常健康的食物,富含维生素和纤维。

• 材料：白菜200克，姜片5克,盐适量。
• 做法：
  1. 将白菜切块,焯水后捞出沥干水分。
  2. 锅中加少量油,将白菜翻炒均匀。
  3. 加入姜片和盐,翻炒均匀即可。
• 适合人群：喜欢清淡又营养的早晨饮品的人。

健康小贴士

1. 营养均衡：在家吃饭时，要注意营养的均衡，可以选择多样化的食物，比如主菜、配菜和饮品都要搭配。
2. 适量运动：在家吃饭的同时，不要忘记适量运动，比如散步、瑜伽等,可以促进身体健康。
3. 保持水分：尤其是在冬天，要注意多喝水,保持身体水分充足。
4. 戒烟限酒：疫情期间，尽量避免吸烟和饮酒,以减少疾病风险。

疫情期间在家吃饭不需要觉得难，只要合理搭配食物，注意健康，就能享受到美味又健康的饮食，希望以上食谱能为你们提供一些灵感,让你们的居家生活更加丰富和健康。

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